●そば

蕎麦処　草八

ソバドコロソウハチ

[TEL] 092-843-8711

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄西新駅1番出口から西へ。徒歩5分

天然の素材にこだわったツユで
自家製粉のうま味を楽しむ

全国を歩き回って蕎麦を仕入れ、自家製粉をしている店。毎朝使う分だけ店内にある石臼で挽いているので、「挽きたて、打ち立て、茹がきたて」が味わえる。そば粉は風味を重視し、会津や北海道産のものを使用。北海道産の昆布、枕崎産のかつを節、本醸造醤油を使って仕上げる無添加のダシはすっきりとした味わいだ。天丼(￥1300)など3種の丼物も好評。また、季節ごとに入れ替わる日本酒(￥600～)もおすすめ。手作りの「ぜんざい」や「抹茶シャーベット」(各￥400)といった女性向けのデザートも充実するほか、季節の食材を使ったメニューを随時追加する。

蕎麦処　草八 PICK UP写真

田舎そばの上にかつを節、香り立つノリ、新鮮な山いもがのった三味(￥1000)

木をふんだんに使った純和風の店内。入り口左手の打ち場にある石臼は必見だ

蕎麦処　草八店舗情報

基本データ

店名	蕎麦処　草八
住所	福岡市早良区西新5-15-28
電話	092-843-8711 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●地下鉄西新駅1番出口から西へ。徒歩5分
営業時間	●11:30～22:00
休日	水曜日
駐車場	2台
平均予算	[昼]1000円　[夜]1000円
予約	宴会利用は要予約